ما هي فوائد توت العليق؟ يجب اعتبار خصائص التوت أبعد من كونها فاكهة لذيذة توت العليق فاكهة صغيرة وحلوة ذات طعم حامض يمكن أن تضفي ألوانه الخاصة وطعمه اللذيذ طابعًا فريدًا على أي وجبة عادية كل بذور التوت مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف.
محتوى مضادات الأكسدة في هذه الفاكهة قادر على المساعدة في منع مجموعة واسعة من التحسينات الصحية كما أن توت العليق مصدر جيد للألياف لذلك، سيتم تقوية جهازك الهضمي من خلال تناول هذه الفاكهة اللذيذة.
يضيف توت العليق نكهة كريهة إلى الأطعمة والحلويات التي يمكن أن تقلل من رغبتك في تحلية الطعام بمواد حافظة صناعية نتيجة لذلك، يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن والتحكم في مستويات السكر في الدم.
ما هي فوائد توت العليق؟
يحتوي توت العليق على فوائد عديدة سوف نذكرها في الآتي:
الوقاية من الأمراض
تحميك خصائص التوت من الأمراض لأن هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة حيث إن الجذور الحرة هي ذرات غير مستقرة تدمر خلاياك في محاولة لتحقيق الاستقرار يمكن أن يساهم الضرر الذي تسببه في الشيخوخة والتهاب المفاصل والسرطان وأمراض القلب ومرض الزهايمر والعديد من الحالات الأخرى.
مضادات الأكسدة تمنع الجذور الحرة وتجعلها غير ضارة
يعتبر توت العليق الطازج أحد المصادر الرئيسية لمضادات الأكسدة لنظام غذائي صحي من المثير للاهتمام معرفة أن توت العليق الأسود يحتوي على معظم مضادات الأكسدة، يليه توت العليق الأحمر ثم توت العليق الخفيف كلما كان التوت ملونًا، زاد احتوائه على مضادات الأكسدة.
فوائد توت العليق في ضبط نسبة السكر في الدم
مع خصائص التوت يمكنك تطبيع نسبة السكر في الدم لأن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الألياف يمكن أن تساعد الألياف في خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول وضغط الدم، عندما تأكل هذه الفاكهة، يبقى الطعام في المعدة لفترة أطول بسبب محتواها العالي من الألياف ومن ثم يضطر الجسم إلى أن يفقد بشكل طبيعي مقاومته لامتصاص الجلوكوز.
كما أن الألياف الموجودة في هذه الفاكهة قادرة على الذهاب إلى البنكرياس وتحفيز هذا الجزء من الجسم على إفراز المزيد من الأنسولين من ناحية أخرى، تحتوي هذه الفاكهة على القليل جدًا من السكر على سبيل المثال، لا يوجد سوى 5 جرامات من السكر في كوب كامل من هذه الفاكهة من غير المرجح أن ترفع هذه الكمية من مستويات السكر في الدم.
فوائد توت العليق للذكاء
أوصى خبراء موثوقون بأن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في صحة الدماغ والجهاز العصبي حيث أظهرت العديد من الأبحاث حول خصائص التوت أن الفيتامينات C وE في هذه الفاكهة يمكن أن تساعد في قدرتك على التفكير وتذكر المعلومات مع تقدمك في العمر.
فوائد توت العليق في الوقاية من مرض السرطان
أكد مصدر حسن السمعة من المعهد الوطني للسرطان أن مضادات الأكسدة في مصادر الغذاء يمكن أن تساعد في حماية الجسم من سرطان الرئة والمريء والمعدة وأنواع أخرى من السرطان، في عام 2010، أظهرت الأبحاث التي أجريت على خصائص توت العليق أن خلايا سرطان المعدة والقولون والثدي يمكن علاجها بمستخلص التوت الأحمر.
هذا المستخلص الخاص والقوي قادر على تدمير أكثر من 90٪ من الخلايا السرطانية قدر الباحثون أن مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة يمكن أن تمنع حوالي نصف تدمير خلايا سرطان الثدي.
فوائد توت العليق في صحة العين
إذا كنت مهتمًا بصحة عينيك، فيجب أن نقول إنه لا ينبغي عليك إهمال خصائص التوت تحتوي هذه الفاكهة الملونة على مادة زياكسانثين المضادة للأكسدة، والتي تعمل على ترشيح أشعة الضوء الأزرق الضارة، من المثير للاهتمام معرفة أن مركبات هذه الفاكهة يمكن أن تلعب دورًا في العيون ضد مشاكل مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
تحسين الجهاز الهضمي
بفضل خصائص التوت، يمكنك ضمان صحة الجهاز الهضمي كوب واحد من التوت يحتوي على 8 جرامات من الألياف الغذائية هذه الكمية من الألياف تلبي ثلث احتياجاتك اليومية من هذه المادة حيث لا يتم هضم الألياف الموجودة في هذه الفاكهة اللذيذة والعصيرية في المعدة نتيجة لذلك يدخل الأمعاء دون هضمه عندما يدخل الأمعاء، يتحول جزء منه إلى غذاء للبكتيريا المعوية نتيجة لهذه الوظيفة، تصبح عضلات الأمعاء أقوى ولديها حركة أقوى للخروج.
تقوية المخ والذاكرة
تقوية الذاكرة مع التوت مع خصائص التوت، يمكنك التعامل مع الإجهاد التأكسدي لأن هذه الفاكهة الملونة تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تمنع تلف خلايا الدماغ، لأن الإجهاد التأكسدي هو سبب أمراض مثل الزهايمر وباركنسون يعتبر توت العليق من أفضل الأطعمة التي تدعم الدماغ.
وقد ثبت أيضًا أن مركبات الفلافونويد الموجودة في التوت تساعد في تحسين التنسيق والذاكرة والمزاج من ناحية أخرى، تساعد هذه الفاكهة، مثل التوت على الأداء العام للدماغ عن طريق إزالة البروتينات السامة المرتبطة بضعف الدماغ.
غني بمضادات الأكسدة
من خصائص توت العليق أنها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة تعتبر الفيتامينات C وفيتامين E والسيلينيوم وبيتا كاروتين واللوتين والليكوبين والزياكسانثين أمثلة على مضادات الأكسدة القوية جدًا الموجودة في هذه الفاكهة حيث تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على مواد كيميائية نباتية تسمى مركبات الفلافونويد تحتوي هذه المادة أيضًا على تأثيرات مضادة للأكسدة عالية جدًا.
تساعد مضادات الأكسدة الجسم على تدمير المواد السامة المعروفة بالجذور الحرة ينتج الجسم بعض هذه المواد أثناء عمليات التمثيل الغذائي لكن بعضها الآخر ناتج عن عوامل خارجية مثل الأطعمة غير الصحية والتلوث تشمل الأطعمة غير الصحية الأطعمة المصنعة والأطعمة الغنية بالدهون والسكر.
إذا بقيت الجذور الحرة أكثر من اللازم في الجسم يمكن أن تسبب تلف الخلايا نتيجة لذلك سيكون لديهم مجموعة واسعة من المشاكل الصحية معهم.
تساعد على إنقاص الوزن
تساعدك خصائص التوت على إنقاص الوزن بشكل أسرع تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من الألياف غير القابلة للذوبان لذلك، عندما تقوم بتضمين هذه الفاكهة في نظامك الغذائي، ستبقى ممتلئًا لفترة أطول لأن المعدة غير قادرة على هضم هذا النوع من الألياف.
أيضًا بسبب محتواها العالي من الألياف تتسبب فاكهة التوت في إزالة المزيد من الكربوهيدرات من الجسم هذا النوع من الألياف يترك الجسم دون هضمه ويساعد على التخلص من هذه الكربوهيدرات الضارة.
فوائد توت العليق للجلد
لا تعد خصائص توت العليق رائعة لصحة الجسم فحسب، بل يمكنها أيضًا تحسين صحة بشرتك لأن هذه الفاكهة تحتوي على الكثير من فيتامين سي هذا الفيتامين مهم جدا لإنتاج الكولاجين.
من المثير للاهتمام الإشارة إلى أن هذه الفاكهة الملونة والشهيرة توفر 75٪ من بروتين الجسم يجب أن تتذكر أنه مع تقدم العمر، يتناقص الكولاجين ويسبب التجاعيد والترهلات نتيجة لذلك، يجب أن تكون حريصًا بشأن الأطعمة التي تتناولها.
من ناحية أخرى كما ذكرنا تحتوي هذه الفاكهة على فيتامين سي لذلك، فإن تناول هذه الفاكهة يمكن أن يساعد في منع وإصلاح تلف الجلد الناجم عن أشعة الشمس.
ختامًا
يحتوي توت العليق على العديد من العناصر الغذائية أنها تمد جسمك بالبوتاسيوم، وهو ضروري لوظيفة القلب كما ثبت أنه يخفض ضغط الدم حيث يمكن لأحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في هذه الفاكهة أن تساعد في منع السكتات الدماغية وأمراض القلب.
