فوائد بذور البطيخ والقيمة الغذائية‎

فوائد بذور البطيخ والقيمة الغذائية ممتازا كوجبة خفيفة، لأنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية وله فوائد صحية عالية جدًا، إن بذور هذه الفاكهة الحلوة غنية بالعناصر الغذائية، عندما يتم تحميص هذه البذور، ستكون مقرمشة تمامًا، لذلك، يمكنهم بسهولة استبدال الوجبات الخفيفة غير الصحية الأخرى.

فوائد بذور البطيخ والقيمة الغذائية

إذا كانت صحة بشرتك مهمة جدًا بالنسبة لك، يجب أن نقول إنه لا يجب إهمال فوائد بذور البطيخ والقيمة الغذائية، على عكس البذور الأخرى، يمنع هذا الطعام اللذيذ والوجبة الخفيفة انتشار حب الشباب، فمن المثير للاهتمام معرفة أنه بسبب المعادن الموجودة في هذه البذرة.

فإنها أيضًا تضيء بشرتك بمرور الوقت، أيضا، الأشخاص الذين أكلوا بذور البطيخ المحمص، تتأخر علامات الشيخوخة المبكرة، حيث أظهرت الدراسات، والأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه البذرة اللذيذة بانتظام يحافظ جلدهم على مرونته أكثر بكثير.

فإن زيت بذور البطيخ مفيد أيضًا للبشرة، إذا كان لديك مسام مفتوحة، فقط دلكي القليل من هذا الزيت على بشرتك ثم اغسلي بشرتك بالماء الدافئ والمنظف المناسب، سيؤدي ذلك إلى إغلاق المسام ومنع ظهور حب الشباب.

أهمية بذور البطيخ للشعر

تتميز بذور البطيخ بخصائص فريدة لصحة الشعر، لأن هذه البذور الصغيرة جدًا واللذيذة تحتوي على البروتين والحديد والمغنيسيوم والنحاس، وهي من أهم العناصر الغذائية لشعرك، فإن الاستخدام المتوازن، والمنتظم لبذور البطيخ المحمص يمكن أن يكون له فوائد عديدة لشعرك، خاصة عند التعامل مع ترقق الشعر وتساقطه.

عندما تقوم بتضمين هذا الطعام اللذيذ في نظامك الغذائي، فمن الجيد أن تعرف أنك تقوي البروتين الضروري لنمو شعرك، كما أن المغنيسيوم الموجود في بذور البطيخ الصالح للأكل يمنع الشعر من الانقسام، من ناحية أخرى، يزيد النحاس الموجود في هذه الوجبات الخفيفة من إنتاج الميلانين، كل هذه الأشياء تحافظ على شعرك حريريًا ومنتعشًا.

بذور البطيخ للتحكم في السكر

الشغل الشاغل لمرضى السكر هو التحكم في مستويات السكر في الدم، بذور البطيخ طريقة لذيذة وصحية للقيام بذلك، إن فوائد بذور البطيخ والقيمة الغذائية تقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم، هذه البذور الخاصة لها علاقة مباشرة بتحكم أفضل في نسبة السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين في الجسم، لذلك فإن هذا الغذاء ضروري جدا لصحة الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، بالطبع، يجب عليك دائمًا استشارة طبيبك قبل إضافة أي طعام إلى نظامك الغذائي.

زيادة مستوى الطاقة مع بذور البطيخ

هناك العديد من مشروبات وحبوب الطاقة في السوق والتي تعد يمنحك الطاقة، لكن يمكنك تزويد طاقتك بمساعدة فوائد بذور البطيخ والقيمة الغذائية دون أي إضافات ضارة، فإن هذه البذور الصغيرة غنية بالأحماض الدهنية الصحية، بالإضافة إلى أن بذور البطيخ العديد من الفوائد الصحية التي لا يعلم عنها العديد من الأفراد، وأيضًا دورها الكبير في الحماية من العديد من الأمراض.

بالتالي، فإن كوبًا واحدًا فقط من بذور البطيخ يعزز عملية الأيض، ويغذي جسمك بالعناصر الغذائية الأساسية أيضًا، لذلك فإن تناول الكثير من بذور البطيخ المحمص يمكن أن يزيد وزنك، لذلك، لزيادة طاقتك اليومية، من الأفضل أن تستهلك هذه البذرة باعتدال.

الوقاية من هشاشة العظام

هشاشة العظام هي حالة يؤدي فيها ضعف العظام وانخفاض كثافة العظام إلى زيادة خطر الإصابة بالكسور، لمنع هذه المشكلة، يمكنك استخدام فوائد بذور البطيخ والقيمة الغذائية، لأن هذه البذور الصغيرة هي مصدر لا يصدق للمغنيسيوم، كوب واحد من بذور البطيخ المحمص سيوفر أكثر من 140٪ من احتياجاتك اليومية من هذا المعدن.

فإن هذه البذور اللذيذة غنية بالنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم، هذا يعني أنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لنمو العظام بشكل صحي، كما أنها تقوي عظامك وتحسن كثافتها المعدنية.

القيمة الغذائية لبذور البطيخ

بمعرفة القيمة الغذائية لبذور البطيخ المحمص، ستقتنع بلا شك بالاستفادة من فوائد بذور البطيخ والقيمة الغذائية، حيث إن لبذور البطيخ القيمة الغذائية العالية وهي:

السعرات الحرارية لبذور البطيخ منخفضة

من فوائد بذور البطيخ والقيمة الغذائية أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، 30 جرام من بذور البطيخ المحمص تحتوي على ما يقرب من 158 سعرة حرارية، هذه الكمية أقل بكثير من 30 جرامًا من رقائق البطاطس ونفثها، فإن حفنة كبيرة من بذور البطيخ تزن حوالي 4 جرام وتحتوي فقط على 23 سعرة حرارية.

المغنيسيوم في بذور البطيخ

نظرًا لوجود المغنيسيوم المعدني، فإن خصائص بذور البطيخ هي أكثر بكثير من مجرد وجبة خفيفة، بحيث تحصل في حصة 4 جرام، على 21 مجم من الماغنسيوم، وهو ما يمثل 5٪ من القيمة اليومية.

كما توصي المعاهد الوطنية للصحة (NIH) بأن يحصل البالغون على 420 مليجرام من هذا المعدن يوميًا، عندما تأكل هذه البذرة اللذيذة، فإن هذا المعدن سيحافظ على وظيفة الأعصاب والعضلات، أيضًا، يتضمن هذا المعدن المناعة وصحة القلب وصحة العظام.

توريد الحديد مع بذور البطيخ

إذا كنت تبحث عن زيادة الحديد في جسمك، فمن الأفضل أن تأخذ فوائد بذور البطيخ والقيمة الغذائية على محمل الجد، تحتوي حفنة من بذور البطيخ على حوالي 0،29 مليجرام من الحديد، أو حوالي 1،6٪ من القيمة اليومية، للوهلة الأولى.

قد لا يكون هذا المبلغ مثيرًا للإعجاب على الإطلاق، لكن المعاهد الوطنية للصحة توصي فقط البالغين الذين لا يعانون من نقص الحديد يحتاجون إلى 18 ملليغرامًا من الحديد يوميًا، فإن الحديد عنصر مهم من مكونات الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين في الجسم، كما أنه يساعد جسمك على تحويل السعرات الحرارية إلى طاقة.

إمدادات الدهون جيدة

من أجل توفير دهون جيدة للجسم، نقترح أن تأخذ المساعدة من خصائص بذور البطيخ، تعتبر بذور البطيخ مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، حفنة كبيرة (4 جرام) توفر 0،3 و1،1 جرام على التوالي.

بحسب مصدر موثوق من جمعية القلب الأمريكية فإن هذه الدهون مفيدة وضرورية للغاية للحماية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتقليل مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.

توريد الزنك من خلال بذور البطيخ

يجب دائمًا أخذ استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الزنك على محمل الجد، لذلك يمكنك الاستفادة من خصائص بذور البطيخ في وجباتك الخفيفة، فإن بذور البطيخ مصدر جيد للزنك، حيث إنها توفر حوالي 26 في المائة من القيمة اليومية في حفنة كبيرة (4 جرامات)، فإن الزنك هو عنصر غذائي مهم ضروري لجهاز المناعة، كما أنها حيوية جدًا لما يلي:

• الجهاز الهضمي والجهاز العصبي للجسم.
• إعادة النمو وانقسام الخلايا.
• حاسة التذوق والشم لديك.

ختامًا

في نهاية مقالنا اليوم تتميز بذور البطيخ بخصائص صحية فريدة، على الرغم من أن كمية بعض المعادن والفيتامينات فيها قد تبدو منخفضة، إلا أنها لا تزال مفضلة على رقائق البطاطس، وغيرها من الوجبات الخفيفة غير الصحية، حيث تم التعرف على جميع المعلومات الهامة التي تتعلق بأهمية بذور البطيخ لجسم الإنسان، وغيرها من المعلومات التي لا يعلم عنها الكثير من الأفراد حول بذور البطيخ.