ما هي فوائد أوراق الغار؟ هي واحدة من النباتات الطبية الممتازة لعلاج العديد من المشاكل الجسدية، على الرغم من أن هذا النبات له طعم مر تقريبًا، إلا أنه يستخدم في الطهي في أجزاء كثيرة من العالم، بالإضافة إلى ذلك فإن هذا النبات يحتوي على فوائد عديدة، مع هذه المقالة سوف نتعرف على فوائد أوراق الغار العديدة.
ما هي فوائد أوراق الغار؟
تستخدم أوراق الغار الطازجة العديد من الاستخدامات، لكن استخدام أوراق الغار المجففة أسهل بكثير وأكثر ملاءمة، لأنه يمكن العثور عليه في جميع الفصول وجميع المناطق واستخدامه لأغراض مختلفة، هذه الأوراق الخاصة لها العديد من الاستخدامات والتأثيرات، والتي سنقدمها أدناه:
فعال في علاج السرطان
بحسب بعض الدراسات فإن هذا النبات يساعد في منع نمو الخلايا السرطانية وخاصة سرطان الثدي وسرطان القولون، لكن لا يكفي مجرد استخدام هذا النبات وهناك حاجة لمزيد من الدراسات في هذا الصدد.
مفيد للسيطرة على مرض السكري
وفقًا للدراسات التي أجريت في عام 2008، فإن تناول كبسولات تحتوي على 2-3 جرام من أوراق الغار يمكن أن يكون له تأثير كبير على تقليل وإدارة مستويات الجلوكوز وحتى مستويات الكوليسترول لدى مرضى السكري، وذلك لأن هذا النبات يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة القوية.
أظهرت الأبحاث الواعدة أن أوراق الغار يمكن أن تساعد في تنظيم وحتى الوقاية من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى، ومع ذلك لا يمكن اعتباره الحل الوحيد، ويجب استخدامه للحصول على نتائج مناسبة مع الحلول التي يقدمها الطبيب، خاصة إذا كان الشخص مصابًا بمرض السكري، فلا يجب عليه طلب المساعدة من الحلول التعسفية للسيطرة عليه.
علاج الجروح بمساعدة أوراق الغار
يمكن أن يكون لهذا النبات تأثير كبير في تقليل الالتهاب في منطقة الجرح، يمكن لأوراق الغار تسريع عملية التئام الجروح، كما يمكن استخدامه كمادة لهذا الغرض.
مفيد لإزالة حصوات الكلى
وفقًا للدراسات التي أجريت في عام 2014، وجدوا أن استخدام مستخلص أوراق الغار حيث يمنع تكوين حصوات الكلى، في هذه الدراسات تبين أن هذا النبات مع 8 نباتات تقليدية وطبية أخرى تساعد على تقليل كمية اليوريا في الجسم.
اليوريا عبارة عن إنزيم إذا لم يكن موجودًا في الجسم بكمية متوازنة، فإنه يسبب العديد من الاضطرابات مثل حصوات الكلى، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى الكثير من البحث للتأكيد على هذه المشكلة ولا يمكن اعتبارها الحل الوحيد.
تأثير في تقوية الذاكرة
في الدراسات التي أجريت في عام 2021، وجدوا أن التعرض لرائحة أوراق الغار ومستخلصها يساعد في تكوين الذاكرة وتحسين العجز المعرفي، لكن هناك حاجة لدراسات بشرية ومزيد من الأبحاث لإثبات ذلك.
فوائد أوراق الغار في هضم الطعام بشكل أفضل
في الطب التقليدي تستخدم أوراق الغار في الغالب لتخفيف المشاكل الناجمة عن هضم الطعام والأمراض المتعلقة بالمعدة، وفقًا لتقرير نُشر في عام 2019، فإن هذا النبات الطبي يمكن أن يكون له التأثيرات الإيجابية التالية على الجهاز الهضمي:
- تخفيف آلام البطن.
- تحسين الالتهابات المتعلقة بالجهاز الهضمي.
- علاج الإمساك والإسهال.
- تخفيف الانتفاخ.
- مدر للبول.
يحسن مشاكل الجهاز التنفسي
من الماضي وحتى الآن تم استخدام تبخير أوراق الغار لتحسين مشاكل الجهاز التنفسي، لأن هذا النبات له تأثيرات قوية مضادة للجراثيم والتي تستخدم لتحسين العديد من مشاكل الجهاز التنفسي، تشمل الطرق المختلفة لاستخدام هذا النبات لتحسين مشاكل الجهاز التنفسي ما يلي:
- يمكن تحضير مرهم من الزيت العطري لأوراق الغار ووضعه على الصدر للمساعدة في تقليل مشاكل التنفس.
- تحضير كمادات من أوراق الغار ووضعها على الصدر لتحسين مشاكل التنفس هو حل آخر.
- العلاج بالروائح عن طريق استنشاق بخار أوراق الغار هو أحد أفضل الحلول لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، حيث يقوم بتوصيل تأثيره المضاد للبكتيريا مباشرة إلى الجهاز التنفسي.
فوائد أوراق الغار في تحسين صحة الشعر
يمكن أن تكون أوراق الغار حلاً رائعًا لعلاج قشرة الرأس، سيكون له أيضًا تأثير كبير في تقليل تساقط الشعر، ولتقوية بصيلات الشعر عن طريق إزالة القشرة، تأكد من استخدام هذا النبات، لهذا الغرض بعد غسل رأسك بالشامبو، استخدمي تدليك فروة الرأس بأوراق الغار المسحوقة، ثم اغسل الرأس بالماء.
مضاد طبيعي وقوي للالتهابات
من أهم آثار أوراق الغار خصائصها المضادة للالتهابات، حيث يساعد تناول هذا النبات عن طريق الفم على تقليل التهابات الجسم كله، تم تأكيد هذه المشكلة في الأبحاث العشبية.
تحتوي أوراق الغار على مادة مغذية تسمى البارثينوليد، والتي يمكن أن تقلل من التهاب الجسم بسرعة كبيرة، كما أنه يقلل من التهيج والالتهاب في المناطق التي يوجد بها آلام المفاصل والتهاب المفاصل عند استخدامه موضعياً وكمادة، حيث يمكن استخدام هذا النبات كتوابل للحصول على آثاره المضادة للالتهابات.
معلومات شائعة عن أوراق الغار
هناك العديد من أنواع النباتات الطبية، ومن بينها أوراق الغار حيث يُعرف هذا النبات بالاسم العلمي Laurus nobilis أو laurel، أوراق الغار غنية بالعناصر الغذائية المفيدة والفيتامينات التي لها رائحة طيبة للغاية، هناك أنواع متشابهة من هذا النبات، ولكن من حيث العناصر الغذائية والخصائص، ليس لديهم نفس الأداء.
يتم الحصول على هذا النبات من شجرة محلية صغيرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، توجد أشجار هذا النبات في جميع مناطق البحر الأبيض المتوسط تقريبًا، لهذا السبب يتم استخدامه على نطاق واسع في تحضير الأدوية وحتى الطبخ في هذه المجالات.
من المثير للاهتمام معرفة أن استخدام هذا النبات يعود إلى روما القديمة، نبات ورق الغار من عائلة غار الخليج دائمة الخضرة وموطنه الأصلي البحر الأبيض المتوسط، هناك نوعان شائعان:
- نوع تركي ذو أوراق بيضاوية طويلة.
- نوع كاليفورنيا بأوراق طويلة وحادة.
أوراق الغار لها رائحة قوية جدًا وهي من أكثر التوابل استخدامًا في منطقة البحر الأبيض المتوسط، كما أنها تستخدم لعلاج الأمراض المختلفة، بسبب الرائحة الوفيرة لهذه الأوراق، فإنها تستخدم بكثرة في العلاج بالروائح.
ما هي طبيعة رائحة ورق الغار؟
شيء مهم يجب مراعاته للنباتات الطبية مرتبط بطبيعتها، طبيعة الأوراق حارة وجافة، لهذا السبب يعتبر خيارًا مناسبًا للعديد من الأشخاص لعلاج نزلات البرد، حتى أنهم يستخدمونها لموازنة نكهة الأطعمة الباردة والرطبة.
القيمة الغذائية لأوراق الغار
نبات الغار له خصائص مضادة للأكسدة عالية، نظرًا لاحتوائه على معادن مثل:
- الكالسيوم.
- والحديد.
- المغنيسيوم.
- البوتاسيوم.
- المنغنيز.
- الزنك.
- الفوسفور.
يقال أيضًا في العديد من المصادر الموثوقة أن هذا النبات يحتوي على بعض أنواع الفيتامينات، من بين هذه الفيتامينات يمكن ذكر فيتامين ج بكميات وفيرة وكميات فيتامين أ، انتبه إلى القيمة الغذائية لـ 100 جرام من أوراق الغار في الجدول أدناه لفحص استخدامات هذا النبات بمزيد من التفصيل:
- الطاقة (السعرات الحرارية) 313 سعر حراري.
- الكربوهيدرات 75 جرام.
- الأساسية منها 26 جرام.
- سمين 8 جرام.
- بروتين 7 جرام.
ختامًا
لقد تحدثنا في هذا المقال عن فوائد أوراق الغار حيث إن هذا النبات صحي ومفيد للجسم، ولعل من أهم فوائده هو أنه مضاد للالتهابات، ويعمل على تحسين صحة الشعر، ويعالج مشاكل الجهاز التنفسي.
