يبحث العديد من الأشخاص عن فوائد بذور عباد الشمس، حيث تعتبر بذور عباد الشمس أكثر بكثير من مجرد وجبة خفيفة لذيذة أثناء مشاهدة فيلم، وذلك لأن بذور عباد الشمس مليئة بالعناصر الغذائية، لذلك يمكن أن يؤدي استهلاكه المتوازن إلى تقوية مناعة الجسم.
كما أنه من الأفضل للمرأة أن تستهلك هذه البذور المغذية بطريقة متوازنة، لأنها تقلل من أعراض ما قبل الحيض، ويمنع فقر الدم، وهذه البذرة الصغيرة واللذيذة بمثابة منبه تحسين القوة الجنسية.
فوائد بذور عباد الشمس
يوجد العديد من مركبات بذور عباد الشمس تكون الأكثر تأثيرًا على جسم الإنسان، نتيجة مده بالمكونات الموجودة بها بصورة مستمرة ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
رفع جهاز المناعة في الجسم
يمكن من خلالها العمل على تعزيز جهاز المناعة لديك من خلال الاستفادة من بذور عباد الشمس، لأنها يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (هـ) في تكوين هذه البذرة اللذيذة، إلى جانب وجود العديد من المعادن مثل: الزنك، والسيلينيوم، ويقوي جهاز المناعة في الجسم، حيث تعمل هذه المركبات الثلاثة كمضادات للأكسدة في الجسم، نتيجة لذلك تزداد بشكل كبير وظيفة المناعة في الجسم ضد الأمراض المعدية، والفيروسية. قد يهمك: خيوط الزعفران الأصلي: 9 فوائد صحية حقيقية تحافظ على شبابك
الحد من الإجهاد التأكسدي
تعمل بذور عباد الشمس على تقليل الإجهاد التأكسدي، ذلك لأنها تحتوي على مركبات قوية جدا مضادة للأكسدة، وتلتف مضادات الأكسدة حول خلايا الجسم كطبقة واقية، كما أن هذه الوظيفة تمنع الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة من الإضرار بالجسم بأي صورة من الصور.
تقليل التهابات الجسم
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب مزمن أو قصير المدى يمكنهم الحصول على مساعدة من مركبات بذور عباد الشمس لتقليل هذه الالتهابات، وذلك لأن هذه البذرة اللذيذة تحتوي على فيتامين هـ، والفلافونونيدات، ومركبات نباتية أخرى يمكن أن تقلل الالتهاب.
ووجدت إحدى الدراسات أن تناول بذور عباد الشمس، والبذور الأخرى خمس مرات في الأسبوع أدى إلى انخفاض مستويات الالتهاب، نتيجة لذلك يقلل من عوامل الخطر للأمراض المزمنة. قد يهمك: متى يبدأ مفعول بريستافلام 100 مسكن للصداع والألم ومضاد للالتهابات؟
فوائد بذور عباد الشمس للقلب
تساعد بذور عباد الشمس على تحسين صحة القلب، لأن هذه الحبة اللذيذة غنية بالدهون غير المشبعة، وتجدر الإشارة إلى أن ثلاثة أرباع كوب من بذور عباد الشمس تحتوي على 14 جرامًا من الدهون، ولا يمكن أن تترسب الدهون غير المشبعة في الجسم. قد يهمك: متى تكون دقات القلب خطيرة؟| معدل ضربات القلب الطبيعي حسب العمر والمجهود
مكونات بذور عباد الشمس
بعد التعرف على فوائد بذور عباد الشمس، يجب التعرف على قيمتها الغذائية، ومكوناتها المهمة، حيث تشمل العناصر المكونة لبذور عباد الشمس ما يلي،
- مكونات بذور عباد الشمس: الكمية لكل 100 جرام.
- سعرات حرارية: 585 سعرات حرارية.
- الأساسية: 8،5 جرام.
- سمين:51،5 جرام.
- بروتين: 20،77 جرام.
تعتبر بذور عباد الشمس أيضًا مصدرًا رائعًا للفيتامينات التالية:
- الثيامين
- الريبوفلافين
- النياسين
- حمض البانتوثنيك
- حمض الفوليك
- كولين
- فيتامين ب 6
- فيتامين سي
- فيتامين هـ
ومن ناحية أخرى تحتوي هذه البذور اللذيذة أيضًا على المعادن التالية:
- الكالسيوم
- حديد
- المغنيسيوم
- المنغنيز
- الفوسفور
- البوتاسيوم
- صوديوم
- روي
عندما تأكل هذه البذور اللذيذة، تزداد المركبات النباتية مثل: الفلافونويد، والأحماض الفينولية في جسمك، وهذه المركبات النباتية المضادة للأكسدة تعزز جهاز المناعة، وتزيد بذور عباد الشمس من مستوى طاقتك، كما يساعد محتوى البروتين العالي في بذور عباد الشمس بالفعل على زيادة مستويات الطاقة في الجسم.
يمكن أن تساعد العناصر الغذائية الأخرى مثل: فيتامينات ب، والسيلينيوم في منحك الطاقة، ويمكن أن يساعدك فيتامين ب 1 أو الثيامين الموجود في بذور عباد الشمس على تحويل الطعام إلى طاقة، ونتيجة لهذه الوظيفة يمكن لجسمك أن يكون نشطًا بشكل كامل خلال النهار. قد يهمك: المكملات الغذائية بدون إشراف طبي| ما المخاطر المرتبطة بها؟
فوائد بذور عباد الشمس على تقليل الكوليسترول
من المثير للاهتمام معرفة أنه يمكنك خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، الألياف الموجودة في بذور عباد الشمس من خلال الآتي:
- خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ويمكن أن يقلل النياسين أو فيتامين ب 3 الموجود في بذور عباد الشمس من مستويات الكوليسترول الكلية.
- يزيد فيتامين ب 5، أو حمض البانتوثنيك في بذور عباد الشمس من HDL، من الكوليسترول الجيد، ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار.
- تعمل على التقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان، حيث يمكنك استخدامها لتقليل خطر الإصابة بالسرطان الذي يتزايد كل يوم.
- هناك بيتا سيتوستيرول، وفيتوستيرول في مكونات هذه البذور المغذية، هذان المكونان قادران على الوقاية من سرطان الثدي إلى حد كبير.
- الكثير من الألياف الموجودة بمركباتها المضادة للسرطان تدخل الأمعاء مباشرة، لذلك من خلال تناول بذور عباد الشمس سوف يتم تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
قد يهمك: علامات ارتفاع نسبة الكوليسترول التي تظهر في عينيك وحولها
فوائد بذور عباد الشمس على زيادة الذكاء
يمكنك الاستفادة من بذور عباد الشمس لزيادة وظائف المخ، حيث يوجد من ضمن فوائد بذور عباد الشمس احتوائها على فيتامين ب 6 الذي يوفر المساعدة للدماغ من خلال التالي:
- تحسين المزاج.
- زيادة التركيز.
- تقوية الذاكرة والذكاء.
وتستهلك بذور مثل عباد الشمس فإن هرمونات السيروتونين، والنورادرينالين تزيد من مستوى الدم، وتعمل هذه الوظيفة على تحسين نشاط الدماغ. قد يهمك: ما هو دواء موداسوميل لزيادة التركيز وهل يسبب الإدمان؟
فوائد بذور عباد الشمس على الدورة الشهرية
تساعد في التقليل من أعراض متلازمة ما قبل الحيض، لذا تكون الاستفادة من بذور عباد الشمس حالة الدورة الشهرية كالتالي:
- عندما تصل النساء إلى سن البلوغ، يطلقن بيضة واحدة كل شهر، إذا لم يتم تخصيب هذه البويضة ستحدث الدورة الشهرية أو الحيض؛ لهذا السبب تتقلب هرمونات الجسم كل شهر.
- تعاني معظم النساء من الاكتئاب، والملل، وأحيانًا الألم قبل 10 أيام من الدورة التالية، هذه هي أعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS).
- هناك العديد من الأدوية الكيميائية التي تقلل من أعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS).
- المثير للاهتمام معرفة أن بعض الأطعمة يمكن أن تعمل كعقاقير كيميائية، وتتميز بذور عباد الشمس بفوائدها بحيث يمكنها موازنة مستوى الهرمونات في هذا الوقت.
قد يهمك: فوائد عصير الليمون: كل الأسباب التي تجعلك تشربه يومياً
علاج فقر الدم ببذور عباد الشمس
إذا كنت تعاني من فقر الدم، فيمكنك الاستفادة من مكونات بذور عباد الشمس لعلاجه، وذلك من خلال التالي:
- هذه البذرة تحتوي على معادن الحديد، ونتيجة لذلك فإن تناول بذور عباد الشمس يزيد من مستوى الحديد في الجسم.
- يعمل معدن الحديد على تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، نتيجة لذلك يمكن لهذا الطعام علاج فقر الدم والوقاية منه.
- يمكن إزالة السموم من الجسم ببذور عباد الشمس، وذلك لأن إحدى مميزات بذور عباد الشمس هي أنها التي تتمتع بنشاط قوي مضاد للجراثيم، لذلك عندما تستهلك هذه البذور اللذيذة، وبسبب هذه الميزة فإنها تساعد بشكل فعال في إزالة البكتيريا والجراثيم من خلايا الجسم.
- تعمل على تحسين وظائف الكلى؛ بسبب المعادن الخاصة التي تحتوي عليها، لذلك يتم التخلص من العديد من المواد السامة من الجسم.
قد يهمك: أعراض الأنيميا.. 15 علامة تدل على نقص الحديد والإصابة بفقر الدم
ختامًا
في نهاية هذا الموضوع نكون تعرفنا على أهم فوائد بذور عباد الشمس، كما تعرفنا على أهم المكونات الداخلية لهذه البذرة، وتعرفنا أيضًا على أهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه البذور، ونتمنى أن نكون أجبنا على كافة الأسئلة الخاصة بهذا الموضوع.
موضوعات متعلقة
